Voorgerecht
Hoofdgerecht
Desserts
Keuzemenu
Verrassingsmenu
Plategerechten
Voorgerecht
Proeverij
Diverse voorgerechten van onze kaart
minimaal 2 personen
€ 14,50 p.p.
Garnalen in chili knoflook
Grote black tiger garnalen gefrituurd met kroeproek en roerbaknoedels
€ 14,50
Hoofdgerecht
Tournedos van het angus beef
In “Cafe de Paris” kruidenboter gebakken met voorjaarsgroenten en pont neuf aardappelen
€ 25,95
Joseph Drouhin
Fleurie
Hele zeetong in de roomboter gebakken
Uitvoerig geprezen, steeds schaarser maar ontzettend lekker. Stevige zeetong, in zijn geheel in de roomboter gebakken, met gehakte peterselie en citroen
€ dagprijs
Drouhin Macon-Villages
Bouillabaisse
Uit frankrijk met saffraanaoli en 3 soorten verse vis
€ 19,50
Desserts
Kaasbordje
3 soorten binnen- en buitenlandse kaas, kletsenbrood en vijgenjam
Vraag naar onze Fonseca port!
€ 9,50
Zomer dessert 2010
Aardbei bavarois, roomijs van sereh, crème suisse van vanille, gemarineerde frambozen met aceto balsamico
€ 9,50
Tiramisu
Met amarula ijs
€ 7,50
Grootmoeders sorbet
In een lang glas met vruchtenijs, seizoensfruit, kersensaus en bronwater.
Bovenop een toef slagroom en uitlepelen met een lange lepel
€ 7,50
Panna cotta
Op onze wijze
€ 7,50
KEUZEMENU
Om het voor u iets makkelijker te maken om te kiezen uit alle heerlijkheden van deze menukaart.
hebben wij een aantal gerechten geselecteerd die goed met elkaar combineren.
Stel zelf uw menu samen aan de hand van de onderstaande gerechten.
3 gangen menu voor € 29,50
Noorse Zalm
Gemarineerd met wasabi, Soja vinaigrette, wakamé en kruidensla
Of
Kalfs Rib-Eye
Vinaigrette van aceto balsamico en gepocheerd scharrelei
Of
Licht romige tomatensoep
Met rundvlees en verse basilicumroom
Champagne "Spoom" meerprijs € 6.50
Heerlijk als verfrissing in uw menu
Roodbaars Filet
Beurre blanc saus, tagliatelle, schelpdieren, venkel en meloen
Of
Wrap
Gevuld met geitenkaas,Tsaziki saus, gegrilde tomaat, aubergines en courgette
Of
Lamscarre
Met pistachenoten Jus van vadouvan, couscous, wortel, rettich en paksoi
Grootmoeders sorbet
3 smaken roomijs, seizoen fruit, kersensaus en bronwater
of
Thee of koffie
3 gangen menu voor € 37,50
Licht gerookte tonijn
met een salade van zoetzure mosselen, meloen en mosterd vinaigrette
Of
Carpaccio (waards rund)
Dun gesneden ossenhaas met truffel crème,
rucola en Parmezaanse kaas.
Wilt u krullen van eendenlever erbij?
(meerprijs € 5,50)
Of
Tom Ka Kai
Pittige Thaise kippensoep met een
Kruidenravioli
Gazpacho meerprijs € 7.50
Van tomaat met knoflook croutons en
kruidencrème fraiche
Entrecote ( Angus beef )
Grillé met szechuan pepper, bonne femme garnituur en jus van rode wijn
Of
Filet van Schol en Coquille
Salade van lauwwarme opperdoezer en kreeften saus
Of
Mosselen uit Zeeland
Heerlijk, verse Jumbo mosselen uit Zeeland met droge witte wijn en verse groenten.
Geserveerd met frietjes en diverse sausjes.
Tiramisu
Huisgemaakt met amarula ijs
of
Panna Cotta
Op onze wijze, met zomer fruit
Een bijpassend wijnarrangement € 15.00 p.p.
Ter introductie van onze nieuwe menukaart, inclusief met de combinatie met een van onze menu’s € 42.50 p.p. - € 50,00 p.p.
VERRASSINGSMENU
Laat u zich eens verrassen!!!
Een 3 of 4 gangen chefs menu
Kies uit: Vlees of Vis
En de keuken maakt voor u een heerlijk menu met heerlijke seizoen gerechten
3 gangen € 37,50 p.p.
4 gangen € 44,50 p.p.
Een bijpassend wijnarrangement in combinatie met het verrassingmenu
€ 50,00 p.p. - € 57,00 p.p.
Hierbij is een fles Sourcy pure blue of pure red inbegrepen
PLATEGERECHTEN
Geserveerd met rauwkost & frites
Wiener Schnitzelkrokant gebakken varkensschnitsel met salade en frites
€ 15,50
Angus Beef “Entrecote”met paddenstoelen Zeer malse lendebiefstuk van het Angus Beef met salade en frites
€ 19,50
Ossenhaaspuntjes op Thaise wijze
In de wok gebakken, met fijne kruiden, groenten en mihoen
€ 18,50
Saté babi
Twee pennen varkenshaassaté van de grill
met atjar, salade, kroepoek en frites
€ 16,50
Sliptong 2 of 3 stuks
Sliptongen met ravigotte saus
€ 19,50 - € 23.50
Gebakken zalmfilet et kruidenkorst
met salade, ravigottesaus en frites
€ 16,50
|
|
 (Small).JPG)
